“小便事件”冲击青岛啤酒？全链条管控能力或存疏漏一条网传视频显示，一名身穿蓝色工作服、头戴安全帽的男性员工翻入了一处疑似原料仓小便，视频称是发生在青岛啤酒三厂。10月20日盘后，这条视频在网络广泛流传，并登上热搜。

　　青岛啤酒三厂所在平度市的市场监督管理局方面向21世纪经济报道记者确认BOB半岛体育，涉事麦芽已被封存，事件调查还在进行中。青岛啤酒三厂人士则向21世纪经济报道记者回应称，网传视频的事发地并不是三厂的仓库，当事人也并非三厂员工。

　　这一说法尚未得到青岛啤酒官方的确认。21世纪经济报道记者注意到，网传视频当事人身着服装与青啤三厂工作服相似。就事件的调查进展，21世纪经济报道记者周末多次联系青岛啤酒董秘办，截至发稿前未能接通。

　　食品安全是酒饮行业的头等大事，国内啤酒巨头近年少有遭遇如此重大的舆情。有不少投资者在股吧等平台质疑：大型酒企的生产安全管控能力怎么可能弱？这会否是某种商战“剧本”？

　　最终的调查结果，会带来不同的走向。如果确认事件与青岛啤酒工厂或员工有关，意味着这家百年啤酒巨头的内控体系存在较大问题。而如果确认是第三方供应商所为且并非在青岛啤酒工厂内发生，青岛啤酒的责任相对减轻，但依然暴露出其对供应商的全链条管控存在疏漏。

　　恰逢三季度以来国内啤酒增长势头走弱，青岛啤酒近期股价连续走低。这一事件如何定性、后续如何应对，非常考验相关方的智慧。

　　青岛啤酒三厂位于青岛市下属的平度市，距离青岛市区有一百多公里，前身是北海啤酒厂，始建于1986年，建厂时产能不足1万千升，但经过多年来尤其是近年的产能改造，规模不断提升。

　　青岛啤酒官方微信号今年初的一篇文章提到：近五年来，青岛啤酒三厂经历了多次升级，年产能从2018年的75万千升跃升至2022年的120万千升，跻身世界级工厂。不仅如此，青岛啤酒三厂还是青岛啤酒智慧产业园的龙头，这里集聚了11家产业链配套企业，是全球产业链规模最大的集群化、智能化、花园式产业园区。

　　一家世界级工厂，为何会发生这类非常初级的生产安全事件？有投资者就提出，这样规模的工厂，卫生间肯定是标准配置且离工作场所不远，员工为什么会大费周章翻进原料仓小便、还刚好被拍到了视频？

　　10月22日，青岛啤酒三厂人士对21世纪经济报道记者回应BOB半岛体育，网传员工小便视频的事发地并不是三厂的原料仓库，当事人也并非青啤员工，事件具体情况还在调查中。

　　21世纪经济报道记者10月21日联系了平度市市场监管局，平度市监局人士对记者表示，可以确定目前涉及的麦芽都已被封存，但事件的具体调查结果还要官方公布。

　　21世纪经济报道对比青啤三厂官方账号的照片注意到，青啤三厂员工的工作服为深蓝色、帽子有款，且工作服背后有浅色条状设计，与网传视频当事人身着服装相似。不过由于清晰度不足，难以确定视频当事人是否身着青啤三厂工作服。

　　青岛啤酒官方已于10月20日晚发出情况说明：针对10月19日网上出现的青岛啤酒三厂的相关视频，我公司高度重视，第一时间向公安机关报警，公安机关已介入调查。目前，该批麦芽已经全部封存。我公司继续加大管理力度，确保产品质量，欢迎广大消费者监督。

　　2017年5月， 一段女工们手动灌制百威啤酒的视频广泛传播。百威报案后调查发现，视频中的是国内某山寨啤酒厂回收百威啤酒罐做的假酒。

　　2020年7月，国内网络又流传起“百威啤酒有员工多年来往里面尿尿”的新闻，事后发现消息是来自外网一家网站的“假新闻”。百威啤酒方面很快在国内平台辟谣，称传言是对“公司产品的恶意诋毁”，“此事纯属捏造”。

　　“我们有进行严格的生产程序，麦芽进了我们的生产线之后，会经过清洗、杀菌、消毒、发酵等各个流程，请消费者放心。”前述青啤三厂人士对21世纪经济报道记者强调BOB半岛体育。

　　有行业人士也对记者介绍，酿造前麦芽一般都会进行清洗去除杂质，工业罐装啤酒也会进行杀菌处理，大概率不会对啤酒的饮用安全产生影响。不过目前市面上也有不经灭菌处理、仅低温发酵的生啤产品，其目的是保留更多风味，这类产品不易保存，保质期较短。

　　网络流传较广说法称，青啤三厂主要生产国力、红雪龙等非青啤品牌，非市面上主要流通的品牌，青岛本地多不喝，主要卖给外地，当中一些品牌已经停产。

　　不过21世纪经济报道记者了解，青啤三厂也生产经典1903等主品牌产品。经典1903是青岛啤酒近年产品升级的代表产品之一，其保质期达365天，理论上同样需要杀菌处理。

　　21世纪经济报道记者就注意到，有网友发帖称习惯性加购了一箱青岛啤酒，想起新闻后最终选择了删除。

　　还有消费者询问青岛啤酒旗舰店客服，产品是否有来自三厂的？客服回应，产品来自具体几厂不清楚，由于仓库随机发货，也无法接受指定。

　　如果最终确认是青岛啤酒员工或确认事件发生在青岛啤酒工厂内，意味着青岛啤酒的内控体系将面临拷问。如果事件确认是第三方行为，青岛啤酒的责任能减轻，但青岛啤酒的全链条生产管控仍然存在着疏漏。

　　“如果事件属实，那么这次事件是一个很低级的失误。青岛啤酒作为一家上市公司、作为国内历史最悠久的头部啤酒企业，体现出青岛啤酒内部管理和质量内控体系的缺失。对整个青岛啤酒的形象以及其在资本市场的表现肯定有一些影响。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对21世纪经济报道记者表示。

　　由于相关视频在10月20日盘后才广泛传播，青岛啤酒的股价并未受到影响，20日当天以微涨收官。投资者都在观察，23日周一开盘后市场会如何反馈。

　　今年线下放开后，啤酒行业迎来了复苏之年。全国规上企业啤酒产量上半年同比增长7%，尤其3月、4月在去年同期较低基数的基础上，同比增长高达20%。

　　青岛啤酒作为行业龙头之一，享受到了复苏红利。今年上半年，青岛啤酒实现营业收入215.9亿元，同比增长12%；实现归属于上市公司股东的净利润34.3亿元，同比增长20.1%。青岛啤酒的股价在4月创下历史新高，超过123元/股。

　　然而从6月开始，啤酒市场的消费热度开始回落。先是6月全国规上企业啤酒产量同比增长仅有1.6%，7月、8月暑期，在北方暴雨和南方台风的双重影响下，旺季啤酒消费不如预期，再加上去年同期高基数的影响，全国规上企业啤酒产量出现，分别同比下滑了3.4%和5.8%。

　　进入9月，啤酒消费更为疲软。国家统计局数据显示，9月全国规上企业啤酒产量286.6万千升，同比下滑8%，前九个月累计产量2993.3万千升，同比增长2.1%。

　　青岛啤酒的股价从4月以来就一路下滑，到上周股价最低只有80元出头，半年不到跌去了三成以上，是近一年新低。

　　证券之星估值分析提示青岛啤酒盈利能力一般，未来营收成长性良好。综合基本面各维度看，股价偏低。更多

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